hamur Teigmanufaktur

Kalite ve lezzet vazgeçilmezimizdir.

Bizim için ne yediğimiz kadar ne yedirdiğimiz de bir o kadar önemli. Bu yüzden, 2017 yılında bu yola çıkarken kalite ve doğallığı kendimize rota olarak belirledik. Belirlediğimiz bu rota ile hamur Teigmanufaktur olarak, Anadolu mutfağının eşsiz lezzetlerini mutfağınızda deneyimleme keyfini sizlerle buluşturmaktan büyük mutluluk duyuyoruz.

Vegan beslenme diyetine uygun ürünlerimizle mutfağınızda dilediğiniz tarifleri uyguluyabilme fırsatını sizlere sunabildiğimiz için büyük sevinç içindeyiz.

Afiyet olsun…

Buğday

Anadolunun güneydoğusunun da içinde bulunduğu Bereketli Hilal olarak tanımlanan bölgeden dünyaya yayılan buğday, günümüze kadar neredeyse tüm kıtalarda insanların temel besini olmuştur. Anadolu ve dünya mutfaklarında kullanılan buğday ve buğday ürünleri sofraların vazgeçilmez lezzetlerini bizlere sunar. Buğday dünyada en çok ekilen ve gıda olarak tüketilen tahıldır. İnsanlar günlük enerji ihtiyaçlarının yarısına yakınını buğdaydan sağlamaktadır. Günümüzde Avrupa´nın batısından Hindistan´ın kuzeyine, İskandinav ve Rusya´dan Mısır´a kadar olan coğrafyada yaşayan insanlar tarafından değişmez yiyecek olarak kabul görmektedir. Bizim için ise gıdadan çok daha fazlasıdır; bereket, nimet ve gelenektir.